今天给各位分享食品卫生许可证管理办法的知识，其中也会对食品卫生许可证管理办法实施细则进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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食品经营许可证食品安全管理制度
法律分析：食品安全管理制度从业人员健康管理和培训管理制度为规范从业人员健康管理和从业人员培训，确保食品安全，增强其食品安全意识，提高食品安全知识水平，根据《食品安全法》等有关规定，制定本制度。一、从事接触直接入口食品工作的食品从业人员必须每年进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作，不得超期使用健康证明。健康证明应随身携带，以备检查。二、患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。三、当食品从业人员出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍于食品卫生的病症时，应立即脱离工作岗位，待查明病因、排除病症或治愈后，方可重新上岗。四、食品从业人员必须具有良好的卫生习惯，做到个人仪表整洁。上岗时必须穿戴统一整洁的工作服，并经常换洗，保持清洁。在工作岗位上不能嚼口香糖、进食、吸烟。私人物品必须存放在指定的区域或更衣室内，不可放置在食品加工、销售工作区内。五、食品经营者应当建立食品从业人员健康档案，加强个人健康状况日常监督管理。_六、根据本单位实际情况，制定切实可行的食品安全教育和培训计划。七、食品安全管理人员具体负责食品安全教育和培训计划的实施。八、食品安全教育和培训应针对每个食品操作岗位分别进行，内容应包括食品安全法律、法规、规范、标准和食品安全知识、各岗位操作规程等。九、定期组织食品从业人员开展食品安全知识集中学习培训，做到有学习培训记录、食品从业人员有学习记录本，并建立好学习培训档案。十、按时按要求组织食品安全管理人员，积极参加各级食品药品监督管理部门组织的食品安全知识培训。十一、有条件时选送食品安全管理人员参加食品检测、检验知识学习培训，培养专职或兼职食品安全检测、检验人员
法律依据：《食品卫生许可证管理办法》
第十一条 任何从事食品生产经营活动的单位和个人申请卫生许可证的，应当符合相应的食品卫生法律、法规、规章、标准和规范的要求，具有与其食品生产经营活动相适应的条件。
第十二条 申请从事食品生产加工的，必须具备以下条件：（一）具有卫生管理制度、组织和经过专业培训的专兼职食品卫生管理人员；（二）具有与食品生产加工相适应的、符合卫生要求的厂房、设施、设备和环境；（三）具有在工艺流程和生产加工过程中控制污染的条件和措施；（四）具有符合卫生要求的生产用原、辅材料、工具、容器及包装物料；（五）具有能对食品进行检测的机构、人员以及必要的仪器设备；（六）从业人员经过上岗前培训、健康检查合格；（七）省级卫生行政部门规定的其他条件。
第十三条 申请从事食品经营的，必须具备以下条件：（一）具有卫生管理制度、组织和经过专业培训的专兼职食品卫生管理人员；（二）具有与食品经营相适应的、符合卫生要求的营业场所、设施、设备和环境；（三）具有在食品贮藏、运输和销售过程中控制污染的条件和措施；（四）从业人员经过上岗前培训、健康检查合格；（五）省级卫生行政部门规定的其他条件。
第十四条 申请从事餐饮业和食堂经营的，必须具备以下条件：（一）具有卫生管理制度、组织和经过专业培训的专兼职食品卫生管理人员；（二）具有符合卫生条件和要求的加工经营场所、清洗、消毒等卫生设施、设备；（三）具有在食品采购、贮存、加工制作过程中控制污染的条件和措施；（四）从业人员经过上岗前培训、健康检查合格；（五）省级卫生行政部门规定的其他条件。
第十五条 申请卫生许可证所提交的材料，应当真实、完整，具体要求由省级卫生行政部门统一规定。
许可证管理办法
许可证管理办法：
国家食品药品监督管理总局公布，{食品经营许可管理办法}。该{办法}分总则，申请与受理，审查与决定，许可证管理，变更、延续、补办与注销，监督检查，法律责任，国家食品药品监督管理总局令通过{国家食品药品监督管理总局关于修改部分规章的决定}，对，{办法}进行了修改。办理许可证的程序：
1.取得相关营业执照。
2. 需要去办理健康证和知识培训合格证，一般可以去医院或者当地防疫站办。简易早上去，很多地方都只有早上可以办理，最好带上营业执照副本、公章和身份证去，有的地方要求营业执照才可以办。
3. 去医院体检后，一般2-3个工作日健康证和知识培训合格证就可以出来了。国家工商总局也即将颁布{食品流通许可证管理办法}，对食品流通许可证的申请、受理、审核、发放、变更、注销以及许可证的管理等等，进行全面的规定。工商机关将依法履行食品流通主体准入管理职责，为食品经营管理者注册提供优质高效的服务。
申请食品经营许可证的单位和个人在工商窗口领取并填写{食品卫生许可证申请书}，同时提供以下资料：
1、食品经营许可证申请书；
2、法定代表人、业主或负责人身份证明；
3、生产经营场地平面图；
4、食品从业人员健康检查和培训合格证明；
5、新建、改建、扩建工程的预防性卫生审核材料；
6、法律、法规、规章规定的或卫生行政部门.
【法律依据】：
《食品经营许可管理办法》
第12条规定 申请食品经营许可，应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交下列材料： （一）食品经营许可申请书；
（二）营业执照或者其他主体资格证明文件复印件；
（三）与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件；
（四）食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。
超市怎样办理食品卫生许可证？？
一、办理细则
1、应当向卫生行政部门申报，并按照规定办理卫生许可证申请手续；
2、县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门依照《中华人民共和国行政许可法》的规定，审核申请人提交的相关资料，必要时对申请人的生产经营场所进行现场核查；对符合规定条件的，准予许可；对不符合规定条件的，不予许可并书面说明理由。
二、相关资料如下：
1、行政许可申请表；
2、企业名称预先核准通知书或营业执照复印件；
3、法定代表人或者负责人资格证明；
4、生产经营场所、场地的使用证明复印件；
5、生产经营场所、场地平面布局图，比例不小于1：200；
6、企业卫生管理组织和制度；
7、新建、改建、扩建工程的竣工验收卫生认可书。
扩展资料：
食品卫生许可证相关规定：
1、《食品卫生许可证管理办法》第三十条食品生产经营者改变生产经营地址的，应当重新申请并办理卫生许可证。食品生产经营者变更卫生许可证其他内容的，应当按照省级卫生行政部门的有关规定办理相应的变更手续。
2、《食品卫生许可证管理办法》第三十一条食品生产经营者需要延续卫生许可证的，应当在卫生许可证有效期届满前60日内向原发证机关提出申请。同意延续卫生许可证的，原编号不变，有效期为四年。逾期提出延续申请的，按新申请卫生许可证办理。
3、《食品卫生许可证管理办法》第三十二条食品生产经营者遗失卫生许可证的，应当于遗失后60日内向卫生行政部门申请补办。
4、《食品卫生许可证管理办法》第三十三条食品生产经营者在卫生许可证有效期内，停止食品生产经营活动一年以上的，卫生许可证自动失效并由原发证机关注销。
参考资料来源：百度百科-食品卫生许可证
参考资料来源：百度百科-中华人民共和国食品安全法
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