9月5日上午郑州市公安局郑东分局召开新闻发布会表示郑州查货假酒案律师，8月30日成功破获一起茅台酒掉包案，抓获嫌疑人21人，涉嫌金额高达60万元。
8月15日李先生报警称自己在郑东新区正光北街与农业南路交叉口经营一家饭店，最近发现客人自带的茅台和店里仓库放的茅台均被掉包，价值65000元左右。而在之前，李先生就接到客人的投诉，称销售的茅台是假的，客人自带的酒水也被掉包。一位客人在自己携带的酒瓶上做郑州查货假酒案律师了标记，吃饭时发现酒味对不上，标记也不见郑州查货假酒案律师了。最后客人在备餐柜里发现了一瓶标记的酒。接到客户投诉后，餐馆对客人进行了免单处理。李先生向服务员了解情况，服务员耿某否认掉包茅台。但是李先生发现服务员耿某、王某经常出入其他店员的包间，不在自己服务的包间呆着。
发现了耿某鬼鬼祟祟的行为后，李先生悄悄跟着王某、耿某，发现对方正在和对方交易。抓个正着耿某向李先生交代，自己以400元每瓶的价格将真茅台卖给了别人。同时也爆料称店员赵某也在干这个。之后李先生盯着赵某，果然抓到了他正在掉包茅台的证据。
李先生发现自己店内15名服务员，居然有14人都存在掉包的嫌疑。警方发现服务员掉包好酒盗销已经形成一条龙链条。8月底警方将21名嫌疑人成功抓获。
掉包的方法有以下几种：：一、 欺负酒迷瞪。因为服务员制服宽松，他们一般会把假茅台藏在衣服内，先让客人喝真茅台，在酒过三巡难品酒味之时，才拿出假茅台掉包。二、 缩水大法。每次给客人倒酒，瓶内总留下一二两，一场酒下来就被偷走了半斤八两。三、 直接调换。就是从客人进入饭店大门之际，主动替客人拎酒，在客人进入包间的中途进行掉包。
21名嫌疑人中，其中有3名作案频繁的嫌疑人已经通过这种方法全款买车买房，这伙人两个月已涉案60多万元。抓捕归案后，这3人的银行卡仍有大量资金进账。
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