自古以来河南心诚律师，我国都有在特定日子祭拜先祖河南心诚律师的习俗，每到那一天，上至官员、下至百姓都会去陵庙烧香拜佛。所以那些
有故事
、
有地位的陵庙便成了大家争相前往的集聚地
。
今天，我要给大家介绍的这座陵庙，2008年曾以“
一日参拜人数约82.5万
”被上海大世界吉尼斯总部
载入吉尼斯世界纪录
，这座陵庙也因此被誉
中国规模最大、最古老的民间庙会
——它就是位于中原地腹的
河南淮阳太昊陵
。
即
“三皇之首”太昊伏羲氏定都和长眠的地方
，也被称为
“天下第一陵”
，
华夏文明真正的发源地
，说通俗一点就是
“人类老祖宗的长眠地”
。所以，每年的
二月初二到三月初三
，这里都会举行为期一个月的庙会，也叫
“二月会”
、
“人祖会”
。因为规模盛大、时间周期比较长，每年都会吸引世界各地
数百万的游客前来祭拜，祈求先祖保佑
。明天就是二月初二了，
有计划前往太昊陵烧香祭拜的朋友一定要注意，记得“4带2不带”，达成所愿、为新年开个好头。
两不带
1、不带香
肯定有人要问了，
烧香呢、不带香烧啥？
不带香并不代表没有香，售票处
每卖一张门票都会送3柱环保香以便大家使用
。其实2008年以前是可以
自主带香
祭拜的，但是由于焚香过大，每天都要拉走数70卡车的香灰，消防车更要随时待命，一是
安全隐患太大
，二是
影响陵庙内部环境
，曾有一棵500多年的古树，因树根长期收到腐蚀和浸泡而倒下。所以出于安全环保、可持续发展的考虑，
请大家务必遵守，存有敬畏心
。
2、不带“金元宝”
就是用金箔纸折叠而成、用来烧香祭祖的金元宝。原因和不带香是一样的，
焚烧量巨大，不利于景区长期可持续性的发展。
如果实在是想尽一些心意，可以带些
硬币投入湖中代为聊表
。俗话说：
烧香拜佛、心诚则灵
，适时适地烧一烧，
不必贪多
。
四带
1、带泥泥狗
泥泥狗是太昊陵“人祖会”中泥玩具的总称，有天上的飞禽、有地上的走兽，造型非常的古拙、神秘，是对原始图腾文化的一种传承。泥泥狗又被称为
“陵狗”
、
“灵狗”
，更多的是
象征着避灾求福的“圣物”
。
2、带布老虎
布老虎在2019年被选入国家非物质文化遗产名单，在民俗中，
老虎被认为是可以辟邪、保平安的吉祥物
。买
布老虎送给孩子
，希望孩子能像老虎一样
健康勇敢、虎虎生威
。其实不光是布老虎，与之相近的双头虎、虎枕头、虎头鞋、虎头帽这些都寄托了相似的情感。
3、带压缩馍
前两天刚有人98万拍下太昊陵中7.5平方的压缩馍摊位，可见压缩馍的销量有多好、多受欢迎。更有俗语称
“压缩馍灵气大、不上清华上北大”
、
“压缩馍压缩馍，孩子吃了考大学”
，虽然没有什么依据，但是毕竟是美好心愿的象征。
4、带小烧鸡
太昊陵占地875亩，
一圈走下来，回程的时候难免会饿
，这个时候
淮阳特色美食小烧鸡来一只正得劲
。
【淮阳小烧鸡】
选材：
一二斤重的小嫩鸡，把筋切断，爪子塞胸腔里，翅膀塞嘴里整理好，这样卤出来形整好看。处理好以后风干水分，淋上酱油涂抹均匀，上层底色。
香料：
干姜、肉蔻、豆蔻、草果、良姜、白蔻、砂仁、香叶、小茴香、八角、花椒、桂皮、白芷、白果和山楂片，淋上白酒把香味激发出来，再用温水泡上，去除药性和苦涩味。处理好以后和葱段、姜片一起放纱袋里做成料包。
处理：
鸡子卤之前，五成油温下锅炸一下，目的是上色和收紧鸡皮，防止后期炖烂，这样卤出来更加的皮酥肉嫩，炸至表皮金黄捞出备用。
卤制：
高汤中放黄栀子、糖色、生抽、老抽调味提色，整体呈现焦糖色就可以了，盐多放点调底味，然后放入料包、加白酒去腥，大火炖上20分钟，先把汤的味炖出来。然后把鸡子放进去，小火卤15分钟，火大了容易炖烂。15分钟以后再炖半个小时，俗话说三分卤七分泡，越泡越香越入味。皮酥肉嫩、咸香四溢、酱香油亮的淮阳小烧鸡，看着都诱人。
二月二龙抬头，祭拜先祖求龙福，无论是祈求五谷丰登，还是祈愿平安顺遂，重点不在于去了哪里、烧了多少香，而在于谨遵祖上教诲、谨记初衷，心诚则有灵。
（第一美食编辑：小雅）
