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北京方便面又称南街村方便面，产自河南生漯河市临颍县南街村，是其主打产品之一，也是很多80、90后少年河南漯河查档律师的记忆中的美味零食之一。
为什么北京方便面不是北京的，为什么河南漯河查档律师他可以畅销这么多年，下面我就简单的分析下谈谈自己的看法：
第一，河南漯河是全国著名的食品城，而临颍县的南街村也是中国最为知名的村庄之一，号称要建立共产主义小社区，实行按需分配；而南街村方便面有限公司是1985年创建的集体企业，目前拥有“南街村”、“南德”、“颍松”三大品牌高、中、低档系列产品。
南街村生产的方便面叫北京方便面估计是因为想向首都北京无限靠近，南街村自己也复制了很多北京的建筑，比如汉白玉的毛主席雕像，建起了朝阳门，仿天安门广场的“金水桥”及“八角楼”，而东方红广场上用汉白玉打造的毛主席雕像，民兵24小时守卫；以此来发展文化、旅游业，南街村也曾在转型中摸爬滚打，濒临破产，如今也逐渐转型成功，保持着持续的发展；
第二，命名为北京方便面的另外一个原因就是南街村生产的方便面味美价廉，品质有保证，值得人们信赖和选择，连年被农业部命名为“部优产品”、“河南省重点保护产品”、“河南省知名商品”，荣获“全国保护消费者权益优秀奖”、“免检产品”等荣誉称号；北京方便面的美誉度还是非常高的，作为一名河南人对这个干脆面还是有很多记忆的，可以干吃也可以煮着吃，味道都很不错；在北京工作的一个同学因为网上店铺没有现货，就让同学从老家河南给自己寄了一箱北京方便面，来缓解自己在异乡吃不到的痛苦；其实质量有保证也是北京方便面畅销的主要原因！
第三，回到题目上来说，北京方便面也没有必要非要是北京的啊，非要把厂子建在北京生产啊，只是一个命名而已，只要好吃、只要自己喜欢吃，没有必要去纠结什么，正如大家的关于食品的吐槽一样，老婆饼里面都没有老婆啊~鱼香肉丝内没有鱼~北京方便面也只是一个简单的名字，或许在南街村村民的眼里这个名字承载很多东西，但对我们普通人来说除了觉得好吃之外，并不会去追寻它的名字来源！
以上就是我的观点，也希望北京方便面可以更好的发展下去，让更多的人可以吃到好吃的方便面！
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▍综合编辑：新蔡之窗网
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